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科技推動中藥材資源優(yōu)勢轉為產業(yè)優(yōu)勢

2022-10-12 07:31 來源:經濟參考報
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(責任編輯:楊秀峰)
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科技推動中藥材資源優(yōu)勢轉為產業(yè)優(yōu)勢

2022年10月12日 07:31   來源:經濟參考報   

  牛顏冰

  中藥材是中醫(yī)藥事業(yè)傳承和發(fā)展的物質基礎,道地藥材是我國傳統優(yōu)質藥材的代名詞。但道地藥材資源無序開發(fā)、品種創(chuàng)新不足、質量安全水平不高、資源潛能未挖掘,影響中醫(yī)藥持續(xù)健康發(fā)展。如何通過科技賦能把中藥材產區(qū)特別是道地產區(qū)的資源優(yōu)勢轉為產業(yè)優(yōu)勢,已經成為急需解決的難題。

  在與中藥結緣的道路上,我已走過50多個春秋。多年來從事中藥材相關的教學科研工作的經歷,讓我悟出一個道理:中藥材資源優(yōu)勢只有向產業(yè)和經濟優(yōu)勢轉變,才能真正實現中藥材的價值。

  穩(wěn)步提升中藥材質量,對于實施健康中國戰(zhàn)略和鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略具有十分重要的意義。農業(yè)農村部、國家藥品監(jiān)督管理局、國家中醫(yī)藥管理局印發(fā)的《全國道地藥材生產基地建設規(guī)劃(2018-2025年)》明確提出,提升道地藥材生產科技水平。要求深入開展道地藥材野生資源保護、優(yōu)良品種選育、生態(tài)種植等基礎研究,保障野生資源永續(xù)利用和藥材的優(yōu)質生產。

  以道地藥材連翹為例,其主產區(qū)山西的產量占全國總產量的60%以上。中藥連翹是山西“十大晉藥”之一。性微寒,味苦。具有清熱解毒,消腫散結,疏散風熱之功效。

  連翹資源優(yōu)勢明顯,但其潛能還遠遠沒有挖掘出來。網上經常有這樣的說法,連翹花開正當時,滿山盡現“黃金甲”。但花的“黃金甲”要變成果的“真黃金”可沒有那么簡單,只有生態(tài)效益,而經濟效益低下,如何才能讓這一優(yōu)勢資源成為產業(yè)“金礦”,推動連翹高質量、可持續(xù)發(fā)展?這是連翹研究和種植人員心中多年的夢想。

  國家中藥材產業(yè)技術體系長治綜合試驗站、渾源綜合試驗站和運城綜合試驗站,山西“三站”專家凝心聚力,為了完成好國家中藥材產業(yè)技術體系“十四五”連翹單品種聯合攻關項目,通過學術研究與生產實踐相結合,以產學研用一體化的思路,深挖連翹的藥用價值和產業(yè)價值。

  針對連翹長花柱(雌蕊高于雄蕊)和短花柱(雄蕊高于雌蕊)分生于不同的植株上,異花授粉結實率高等特點,我們就開展了連翹異型花柱發(fā)育的分子機制研究,研究發(fā)現油菜素內酯含量長花柱顯著高于短花柱,外施油菜素內酯抑制劑丙環(huán)唑時,長花柱以濃度依賴的方式顯著變短;在吸收傳統制茶工藝優(yōu)點,針對連翹的獨有特性,進行連翹綠茶制作上,我們研究了不同制作工序對其揮發(fā)性和非揮發(fā)性成分變化和茶葉風味的影響,這些研究結果均為連翹長短花柱的調控和連翹資源的綜合開發(fā)利用提供了理論支持。

  據我掌握的數據,今年山西連翹畝產量保守估算每畝濕貨產量都在800斤以上,產值每畝都在10000元以上,小連翹真成了金連翹銀連翹,成了藥農的致富果。山西澤翹科技股份有限公司和陵川縣鄉(xiāng)土人家農業(yè)綜合開發(fā)有限公司等則是更進一步對連翹資源進行了開發(fā)利用“果入藥、葉做茶”,其產值就更加可觀。

  目前山西連翹產業(yè)從種到銷的產業(yè)鏈已經基本完善,但其精深加工依然無法與產量相匹配,產品增值效益低等問題一直存在。受傳統理念限制,一直以來連翹都是只采收連翹果入藥使用,產品開發(fā)較為單一。目前,雖引進了一批連翹提取物、連翹牙膏等深加工企業(yè),但目前多數仍處于建設階段。需要在連翹系列產品深加工等環(huán)節(jié)加大建設投入,更好地促進連翹全產業(yè)發(fā)展。

  通過多年的摸索,我發(fā)現,中藥材“種植-精深加工-中藥提取-生物制藥”等全產業(yè)鏈的發(fā)展都離不開科技賦能。從道地種、生態(tài)種、科學管、重加工、亮品質、塑品牌、廣推介、增價值等八大關鍵環(huán)節(jié)組成的全產業(yè)鏈視角來謀篇布局,團隊服務也必須從原來的服務生產向服務鏈條轉變,從服務產品向服務產業(yè)轉變,從服務環(huán)節(jié)向服務體系轉變;同時在打通產業(yè)鏈、做強創(chuàng)新鏈、提升價值鏈方面下功夫,真正讓道地中藥材產業(yè)發(fā)展實現科技賦能、產業(yè)引領、鏈條增值。

  (本文作者為山西農業(yè)大學生命科學學院院長、國家中藥材產業(yè)技術體系長治綜合試驗站站長、山西省中藥材產業(yè)技術體系副首席專家)

  

(責任編輯:楊秀峰)

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